Paano gumawa ng kwek kwek o tokneneng

 

Mga Sangkap

Paghahain: 4

1 dosenang itlog, piliin ang mapaurong sa takot o manok
galapong para sa paghahalo
tuhog ng kawayan
langis para sa malalim na Pagprito
Batter
1 tasa plain na harina
1/2 tasa ng tubig
asin at paminta para malasa
pula at dilaw na kulay ng pagkain

SAUCE
1/4 tasa bigas suka
4 kutsarang brown asukal
1/4 tasa ketsap
2 kutsaritang toyo

Direksyon
Prep: 15min> Cook: 15min> Ready sa: 30min

1.Pakuluin ang itlog sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa palayok at palamigin pagkatapos ay alisan ng balat.

2.Ihanda ang batter sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang patak ng pula at dilaw na kulay ng pagkain sa tubig upang makakuha ng isang malalim na kulay orange. Magdagdag ng asin at paminta sa harina. Ibuhos ang tubig at ihalo sa mangkok ng harina at ihalo na rin hanggang sa mawala ang lumps.

3.Painitin ang langis sa kawali hanggang uminit. E Draga ang binalatang itlog sa galapong pagkatapos ay e drop ang mga ito sa batter sa gayon ganap na itong nasakop. Pagkatapos ay gamitin mo ang tuhog upang sundutin ang mga itlog at ilgay ang mga ito sa mainit na langis at e prito ng maige hanggang ang batter ay mag crispy. Alisin gamit ang slotted na kutsara at patuyuin sa tuwalya na papel.

4.Paggawa ng Sauce: Paghaluin lahat ng mga sangkap sa isang kasirola at initin hanggang matunaw ang sukal . Galawin hanggang lumamig.
5.Ihain ang mga itlog at ipalubog sa sauce na nasa gilid.

 

https://tagalog.philippinestravelsite.com/