Saturday 19th August 2017,
site ng paglalakbay Pilipinas

Walong lokal na pagkain na dapat subukan sa susunod na food trip sa Iloilo

Pilipinas October 3, 2016 Pangkalahatan

Ang Iloilo ay hometown ng lola ng Abi ng Team Ating Kagila-gilalas na Planeta. Kaya inaasahan ang isang lokal na pananaw bilang kanyang mga kaibigan at mga kamag-anak na libutin ang kanyang paligid ng bayan.

Narito ang top 8 mga pagkaing dapat mong subukan upang makumpleto ang iyong Iloilo culinary experience:

  1. BATCHOY – Ang isang serving ng noodles at itlog ay tinatawag na miki, sa ibabaw na may masaganang halaga ng pritong bawang, durog na chicharon (crispy pritong baboy balat), scallions, slivers ng karne ng baboy, bituka, at atay, at para sa pagtatapos ugnay – isang kutsarang puno ng utak ng buto.

2. TATOY’S NATIVE LECHON MANOK – Ang Tatoy’s at Breakthrough ay marahil ang pinaka-popular na restaurant sa Iloilo. Ngunit kapag sa Tatoy’s, dapat isa-order ng kanilang sikat na lechon manok. Ang uling-purong katutubong manok na tinatawag na “daraag” ay inatsara sa suka at calamansi pagkatapos ay pinalamanan na may tanglad at dahon ng Sampalok. Ito ay crisped sa isang ginintuang kayumanggi, na may totoong flavorful at bahagyang maasim na lasa mula sa atsara. Ang native chicken ay kilala na magkaroon ng isang gamey lasa at mahibla texture dahil sa ito ay leaner na may mas mababang taba.

3. TALABA – Kapag magbisita sa Iloilo, ang pagkain ng Talaba ay talagang isadapat! Ang mag-atas-milky treat ay isa upang hindi makaligtaan! Ang oysters ay luto parboiled / steamed upang gawing mas madaling buksan. Magandang kalidad oysters magkaroon ng isang sariwang lasa at amoy at napaka taba at makatas. Ang mga Ilonggos ay ginusto na ipares ito sa mga iconic maanghang suka “sinamak” na minsan halo-halong may toyo at calamansi. Bukod sa suka, ang aming mga kaibigan na sinasabi sa amin na uminom ng soft drinks para mabawasan ang pagkakataon na masira ang tiyan.

4. PANCIT MOLO – Ang Pancit Molo ay isang sopas ulam na gawa sa karne-punong dumplings, na may ginutay-gutay ng manok, at isang napaka-masarap na makapal na sabaw. Nag-umpisa mula sa bayan ng Molo sa lalawigan ng Iloilo, naiimpluwensyahan sa pamamagitan ng walang habas soups dinala sa pamamagitan ng ang komunidad ng Chinese settlers sa lugar.

5.  BREAKTHROUGH FRESH SEAFOOD – Ang Breakthrough Seafood Restaurant ay nag-aalok ng sariwang catch mula sa dagat tulad ng Tatoy’s.

6. K.B.L – Ang KBL ay isang paboritong mga lokal na ulam na binubuo ng kalapati gisantes, baboy, at green langka. Ang baboy ay pinakuluan hanggang malambot at ang sabaw ay may natatanging maasim ang lasa mula sa batwan prutas at kadios, na kung saan ay ginagamit sa base. Ang batwan ay isang katutubong prutas nahanap lamang sa Negros Region at ito ay ginagamit sa maraming mga lokal na pagkain.

7. CHICKEN BINAKOL – Ang Binakol ay isa pang Ilonggo specialty na tulad ng tinola ngunit may isang iuwi sa ibang bagay – gamit ang tubig ng niyog at karne sa sopas.

8. ROBERTO’S SIOPAO – Ang Queen siopao ay maalamat sa mga lokal na foodies para sa kanyang malaking sukat at lasa. Hindi mo na kailangan ng anumang mga sauce upang gawin itong masarap.

 

Like this Article? Share it!

About The Author

Comments are closed.


x

Related Posts

Mga Halamang Gamot Sa Lagnat, Ubo, Empatso, Atbp.
Kung nais ang natural at alternatibong paraan, basahin ang mga sumusunod na mga halamang gamot. Nasa bakuran n’yo lang ang lunas. Narito pitong h...
Magagandang Bundok sa Pilipinas
Magagandang Bundok sa Pilipinas - Akyatin ito kahit na kapag ang mga panganib ay mahusay na lampas na mapapamahalaan. Para sa ilan, ang mas mataa...
Limang Lugar Para sa Solong Paglalakbay sa Pilipinas
Limang Lugar Para sa Solong Paglalakbay sa Pilipinas - Magpahinga at mag get-away ng ilang araw. Makita at makaranas ng mga bagay sa iyong sarili...
powered by RelatedPosts

Pin It on Pinterest

Shares
Share This