Thursday 22nd February 2018,
site ng paglalakbay Pilipinas

Mga pagkaing kalye sa Pilipinas

cpuojt August 31, 2016 Pangkalahatan

Mga pagkaing kalye sa pilipinas – Ang Street Foods ay isang ready-to-eat or drink na mga pagkain o inumin na ibinebenta ng isang maglalako sa isang kalye o iba pang mga pampublikong lugar, tulad ng merkado.

Mga pagkaing kalye sa pilipinas –  Ito ay madalas na ibinebenta mula sa isang portable food booth, food cart, o trak ng pagkain at nilalayong para sa agarang consumption.

1. Balut
Isa sa mga unang street foods na iyong kinakain ay talagang mapapa dare ka once na makaka tungtong ka dito sa Maynila, ang balut na mukhang tipikal na nilagang itlog sa labas. Kung ano ang sa loob ay hindi ordinaryong egg yolk, ngunit ang isang tatlong-linggong gulang na fertilized duck embryo. Maligayang pagdating sa Pilipinas.

Mayroong isang sining sa pagkain ng balut. Magsimula sa pamamagitan ng pag-crack ng isang maliit na butas sa guwang dulo ng itlog at gatas na ang sabaw (na amniotic fluid, kung kailangan mong malaman) bago balatan ang kalahati ng shell. Kagatin ang dilaw na bahagi upang makilala ang iyong tongue texture ng pinakuluang yolk na may halong cartilage, at bilang alisin ang mga natitirang bahagi ng shell, subukan na huwag magfocus sa pakpak, tuka, at iba pang bahagi ng sisiw na iyong makikita. Bago kang maging maselan, ichomp sa
natitirang bahagi ng balut ng mabilis haggang sa makuha mo ang poor white lump of egg whites. Ito ay nakakain, pero ilan sa mga tao ay tinatapon ito. Asin at suka ay opsyonal.

2. Kwek-kwek

Ang pinakuluang itlog ng pugo na dipped sa orange batter at piniritong mabuti sa langis, kwek-kwek ay malutong sa labas, at malambot sa loob. Bawat
isa ay labas mula sa tulong ng sukang maanghang na lubog sa sauce na tumutulong para ineutralize ang oiliness sa bawat kagat. Kumain nito habang crispy pa at huwag antayin na maging soggy na ang batter mula sa masyadong maraming suka. Ang malakas na kulay ng batter ay mula atsuete (annatto) pulbos, o sa ilang mga kaso, food coloring lamang. Ang isa pang bersyon na gumagamit ng itlog ng pato o ng manok ay tinatawag na tokneneng.

3. Betamax
Kapag naghahanap ng streets barbeque stands sa Pilipinas, maghanap ng dark gelatinous chunks na sineserbe sa sticks. Sila ay coagulated na baboy o manok na hiwa sa hugis parihaba na bloke. Ang mga ito ay inihaw, uniform texture at nakakagukat na kung tikman ay walang bahid na anumang bagay tulad ng dugo, ngunit ang barbecue sauce ay suka ang ginagamit.

 

4. Adidas
No copyright infringement intended. Adidas, simpleng lagay, ay ang barbequed chicken. Ito ay tulad ng pagkain ng pagbalat ng karaniwang pakpak ng manok, ngunit may soft tendons sa halip ng dark meat sa ilalim. Hayaan ang iyong mga ngipin at dila ang magpasya kung aling mga bahagi ay nakakain, at kung aling mga bahagi ang itatapon.

5. Isaw
Ang permeating smell ng inihaw na karne basting with sweet – salty barbeque sauce ay kung bakit ang Pilipino street food kaya nakakaakit at hindi mo tututolan kahit ano mangyari sa isang stick na kahoy. Habang ikaw ay nasa food -tripping state of mind, bumili ka ng isang serbeng isaw – bituka ng manok o baboy. Parte ng proseso ng paghahanda ng pagkain ay kailangang hugasan at kudkudin ang lamang-loob ng bituka ng maraming beses, lalo na sa may parteng thicker girth. Ilan sa mga nagbebenta ay pinapakuluan pa ito para sa dagdag na kalinisan bago ibarbecue. Mas mabuting kainin ng mainit at isawsaw sa maanghang na suka, ngunit maaring magbigay ito sa iyo ng isang mapait o mapaklang panlasa pagkatapos. Maaring maghingi ng extra sauce.

6. Helmet
Walang bahagi ng manok ang nasayang sa pag barbecue – hindi kahit na ang ulo ng manok, na kung saan sa Filipino na street food tungkol sa katutubong wika ay tinatawag na helmet. Hindi tulad ng paa ng manok, ang ulo ng manok ay may higit na taba deposito sa ilalim ng balat.
Maaari mong buksan ang bungo at sipsipin ang utak at iba pang lamang-loob.

7. Walkman
Kahit tainga ng baboy ay hindi thrown out; sila ay hiwa sa bite – sized pieces bago mapunta sa grill. Ttinutukoy itonga mga Pilipino bilang Walkman noong dekada ’80 kapag iconic gadget Sony ay ang lahat ng galit, at ang pangalan lamang stuck. Mayroon talagang isang mahabang listahan ng mga baboy at manok mga bahagi na pumunta sa uling grill, tulad ng manok leeg, gizzards, at atay, ngunit hindi lahat ng bahagi kinita pop culture palayaw tulad ng Walkman, Adidas, Helmet, at Betamax. Bilang isang kahalili sa kalye Walkman, subukan ang restaurant sisig – isang hash ng tinadtad baboy tainga, nguso, atay, jowls, mga sibuyas, at mga espesia nagsilbi sa isang mainit na mainit na plato.

8. fishballs
Ang pinaka-tamest sa lahat ng Filipino street meats, fish ball fried fish paste. Ang mga ito ay mas masayang kainin kapag nasa stick, bagamat ang ilan sa mga nagbebenta ay nilalagay nito sa isang papel na plato o tasa. Maari kang pumili kung alin sa mga bola ang gusto mong ituhog – ang kayumanggi, ang mas malutong o ang saktong luto sa isang makunat na kagat. Tulungan mo ang iyong sarili sa isang array of dipping sauces vinegar, matamis na maasim, matamis o halo-halo sa lahat. Basta siguraduhing hindi mo idouble-dip ang iyong stick sauce sa jar vendor.

9. Day Old
Ito ay maaaring ang pinaka-morbid ng ating delicacies ng kalye, day-old ay tumutukoy sa eksaktong edad ng sisiw na tinimplahan, piniritong mabuti, at skewered sa isang stick.

 

Tagalog.PhilippinesTravelSite

Related Articles:

Kung nasiyahan ka sa artikulong ito FEEL Free to TIP Tagalog Phlippines Travel Site:

Any Amount Welcome 🙂


Dash: XmARRjJ9y2zUUgiPWPMrjviWWCvpuogwKd


Dogecoin: D5vAJ9ydfsNX1VE6e93Wh16gmUfVSUSKQq


Bitcoin: 1BJbBAvdNHcZPZBnaFpyExUmAD9H1crosU


Litecoin: LXfkhyMe8gxdENyUc7Y5itHzFqr67F96nW


Bitcoin Cash: 1Q8njMG4LPqFYthtNu6rq2Rbq9JqKXaPg1


Ethereum: 0x60454606e1f66C09e4fD7977b844718b683B2836

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Like this Article? Share it!

About The Author

Comments are closed.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This